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美味しい料理を出す(^^)。コツがある♪
投稿者：管理人 大津 峯子ｙｕｍｅさん、おはようございます。
自分だけの時間を持つ日。これでまた、リセットできる。新しい自分になって、未来へゴー♪
エフ太さん、おはようございます。
「はすいも」を、ネットで調べて、サトイモの一種であると知りました。南の方の植物ですね。
日本各地で食材のバリエーションがあるし、それはとても沢山で。すごいなあ。
北海道では単にイモと言った場合、ジャガイモ・馬鈴薯です。今は種類も多いので、
「キタアカリ」か「メイクイーン」か「インカの目覚め」のどれかを買ってきてなど、指名制(笑)
☆－☆－☆
仕事で疲れて帰った主婦が、休む間もなく作った料理を家族に出して、
「どう？」と聞くと、「味がうすい」「こしょうが足りない」などと返事が。
「だったら、あなたが作れば！」という言葉を飲み込み(笑)、
「そうか～」と、苦笑い。
こういう時に限らず、料理の出し方は。
「今日のも、おいしいよ～(^^)」と、最初に「おいしい」という情報を加える。
そして料理を一緒に食べる。おいしいね～と、にっこりして一緒に食べる。
「おいしいの範囲」が広がると、今の私は思ってる。
おいしいって、すごくあいまい。範囲が広いし、個人でも異なるし。
つまりは、絶対的な美味しいという基準は、ありえない。
さらに環境や感情も加わると、もっとあいまいになる。
外でキャンプしながら食べるバーベキューは、ちょっと焦げてもうまい。
緊張だらけの会食では、何を食べても味がしない、とかね。
もちろん食べ物だから、実際のおいしい、そうじゃないはある。
だけど、毎日毎食、シェフが作るような料理を作ることを、
仕事してる主婦に求めること自体、ほんとかなと考えてみようか。
ＴＶをつけてた時の話。
「お袋の味の味噌汁が飲みたい」と夫が言うので、こんぶやカツオに
こだわって妻が作っても、うんと言わない。おやおや。
夫の家に行った時、キッチンで義母が作ってるのを見ると、
有名メーカーの「だしの素」で、味噌汁を作ってた。おやおや。
ね。お袋の味っていうのも、マボロシ～(笑)。
お湯を沸かす。宇宙エネルギーたっぷり封入して。
それでインスタント味噌汁を溶かす。溶かしながらも、封入。
そこに、エネしょう油を、一滴、落とす。
こういう日があってもイイのさ。おいしいねの笑顔と共にね(^^)
10月も、宇宙エネルギー使いまくりでゴー♪勝つぞ！！！
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